Knackig frisch, saisonal und bio

Ein Menüangebot, das Appetit macht

Frische Kräuterküche, regionale Produkte in Bio-Qualität und fair gehandelt – das zeichnet die Speisen in unserem Restaurant aus. Und damit auch alles knackig frisch ist, ist unser Angebot je nach Jahreszeit sehr unterschiedlich. Denn im Winter bekommt unser Küchenchef Zutaten wie Erdbeeren nur sehr schwer in der gewünschten Qualität, ebenso wenig wie Grünkohl im Sommer. Dennoch ist Abwechslung auf dem Teller garantiert.

Unsere Speisen servieren wir stets am Buffet, so dass Sie garantiert eine reichhaltige Auswahl vorfinden. Zum Frühstück gibt es neben verschiedenen Brotsorten und frischen Brötchenvariationen eine große Wurst-, Schinken und Käseauswahl, wechselnde Marmeladen, eine Müsli-Bar, Rührei und gekochte Eier und vieles mehr. Eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten, verschiedenste Tees und Säfte sind ebenfalls selbstverständlich.

Lassen Sie sich von den kulinarischen Angeboten und der Kreativität unserer Küche verführen. Die Mahlzeiten sind in Schmerlenbach eine willkommene Tagungsunterbrechung und eine Zeit zum Genießen.

Der Menüplan in unserem Restaurant wechselt täglich. Hier einige beispielhafte Tagesmenüs, damit Sie sich auch kulinarisch ein Bild von unserem Tagungszentrum machen können:

Das Mittagsbuffet mit einer Salat- und Vorspeisenbar hält für Sie in der Regel zwei Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht bereit, deren Komponenten aus Fleisch oder Fisch, Gemüse und Beilagen auch nach Belieben zusammengestellt werden können. Eine köstliche Nachspeise rundet das Menü ab.

Das Abendessen besteht aus einem kalt-warmen Buffet mit einem reichhaltigen Aufschnitt-Angebot oder auch typisch fränkischen Spezialitäten.

Einen zunehmend größeren Teil unserer Speisen bereiten wir in Bio-Qualität zu. Seit 2016 ist unsere Küche Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006).

Ihr Ansprechpartner

Kostenfreies Parken

Nachhaltig

Beamer/Laptop

Ruhige Lage in der Natur

Herzliche Gastgeber

Kostenfreies WLAN

Klösterliche Ruhe

Tagungsräume

Schöne Parkanlage

Hotel Restaurant

Kunden sagen, wie es wirklich ist

Ruhige Location mit schöner Grünanlage

Sehr saubere und toll eingerichtete Zimmer. Ruhige Location mit schöner Grünanlage. Service in der Gastronomie ausgezeichnet. Nur zu empfehlen. Ich komme gerne wieder. Mehr lesen
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Der perfekte Rahmen für eine Klausur

Das Tagungszentrum Schmerlenbach bietet den optimalen Rahmen für eine Klausur. Sowohl die Ausstattung des Gruppenraums, die sehr schönen Übernachtungszimmer und die Möglichkeiten für einen gemütlichen Ausklang am Abend sind perfekt. Mehr lesen
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Keine Wünsche offen

Wir waren mit 40 Personen 2 Tage in Schmerlenbach. Wir wurden sehr freundlich und hilfsbereit betreut!  Mehr lesen
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Erholung und Versorgung mit klösterlichem Flair!

Schmerlenbach ist ein Haus mit Flair, tollem Garten, einem Labyrinth, leckerem Essen und zuvorkommendem und freundlichem Personal! Ich komme immer gerne wieder! Mehr lesen
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Modernste Tagungsräume und hohe Willkommenskultur

Ein besonderes Bildungshaus, entstanden aus einem ehemaligen Kloster, ausgebaut mit modernsten Räumen und hoher Willkommenskultur. Tolles Frühstücksbuffet und auch sonst großartiges Essen. Die Seminarräume sind optimal ausgestattet. Lediglich die Stühle sind gewöhnungsbedürftig: Die Armlehnen sind unpassend zu weit hinten, und die bewegliche Sitzfläche mag bestimmt nicht jeder. Insgesamt dennoch sehr empfehlenswert. Mehr lesen
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Tolles Haus, tolles Essen, sehr freundlich

Sehr gut. Jederzeit wieder. Schöne, angenehme und komfortable Atmospäre in einem modern sanierten, ehemaligen Kloster. Mehr lesen
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Ein besonderes Tagungshaus

Ein besonderes Bildungshaus, entstanden aus einem ehemaligen Kloster, ausgebaut mit modernsten Räumen und hoher Willkommenskultur. Mehr lesen
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Ausgezeichnetes Tagungszentrum

Zum guten Tagen gehört gut Essen und Trinken genauso wie gut schlafen. All das findet man hier in klösterlichem Ambiente. Neben den praktischen Tagungsräumen gefiel mir besonders der Service im Restaurant, am Empfang usw. Mehr lesen
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Sehr gutes Tagungszentrum

Das Tagungszentrum in katholischer Trägerschaft ist wunderschön gelegen, mitten in der ruhigen Natur. Die Räume, sind hervorragend ausgestattet, groß und sauber. Das Essen ist immer ein Buffet, sehr reichhaltig und ausgesprochen lecker. Der Service ist ausgesprochen freundlich und zuvorkommend - insgesamt ein sehr empfehlenswertes Haus! Mehr lesen
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Seit Jahren kommen wir der Pfarrgemeinderat aus Obernburg nach Schmerlenbach.

Hallo, seit Jahren kommen wir der Pfarrgemeinderat aus Obernburg nach Schmerlenbach. Es ist immer ein sehr schöner Aufenthalt. Was vorallem auch daran liegt dass, das Haus so eine schöne Atmosphäre hat. Was wirklich fehlt ist ein kleiner Haken neben der Tür um den Schlüssel daran auf zu hängen da man ihn nicht von innen an die Tür stecken kann. Sonst ist alles super ...  Mehr lesen
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Sehr sauber und liebevoll gestaltet

Ich habe hier drei Seminartage verbracht und mich die gesamte Zeit über sehr wohlgefühlt. Der Anlage merkt man ihre Vergangenheit als Kloster an, und zwar in einer positiven, liebevollen und wertschätzenden Art. Mehr lesen
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